Κρέπα είναι ένα λεπτό φύλλο γαλλικής προέλευσης που φτιάχνεται με αλεύρι και γάλα.

Τις πιο πολλές φορές οι κρέπες περιέχουν και βούτυρο και αυγά. Τα υλικά ανακατεύονται όλα μαζί και σχηματίζεται ένας πηχτός χυλός. 

πηγη